Äitien iltamiin täytyi kehitellä joku ihanainen jälkiruoka/ makea herkku loppuun. Muokkasin vanhasta mokkapalojen ohjeesta tämän suklaisen täyteläisen herkun. Päälle vielä täyteläinen suklaakuorrute, kermavaahtoa ja tuoretta mansikkaa, nam :)

Suklaa-mansikkaleivos



pohja, uunipellillinen

6 munaa
4 dl sokeria
4,5 dl jauhoja
2 tl leivinjauhetta
4 rkl tummaa kaakaojauhetta
250 g sulatettua margariinia
2 dl jogurttia
75 g sulaa suklaata
 
Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet yhteen. Lisää vuorotellen kuivia aineita ja jogurttia, margariinia ja suklaata munavaahtoon. Paista 175 asteessa 25 minuuttia.

kuorrute

50 g margariinia sulatettuna
2-3 rkl kahvia
n. 2 dl tomusokeria
50 g suklaata sulatettuna
0,5 - 1 dl jogurttia
2 rkl tummaa kaakaota

Sekoita aineet yhteen, siivilöi kaakaojauhe ja tomusokeri ettei kuorrutteeseen tule paakkuja. En mitannut aineita kuorrutetta tehdessäni joten määrät ovat vain arvioita. Maista kuorrutetta sitä tehdessäsi, että siitä tulee sopivan makeaa ja sopivan paksua.

1,5 dl flora vispiä

mansikoita