Mll:n äitien iltamat olivat viime viikolla, tein sinne iltapalatarjottavat. Tarjolla oli pastasalaattia, juustoleipä-vihersalaattia, kinkkupiirakkaa ja suklaa-mansikkaleivosta. Pastasalaattia ole tehnyt tosi monta kertaa pienin muunnoksin ja aina se on yhtä hyvää!

Pastasalaatti


Kuvassa muitakin iltapalan ruokia


15 litraa, riittää 70 - 100 hengelle

1,5 kg pastaa
800 g salamisuikaletta
3 kg ananasta palasina
1,5 kg paprikaa, punaista ja keltaista palasina
900 g maustekurkkua suikaleina

3 purkkia kermaviiliä
0,5 l majoneesia
1 purkki valkosipulista salaatinkastiketta n. 300 g
pippuria
persiljaa

Kypsennä pasta, sekoita kastikkeen aineet yhteen ja sekoita kaikki aineet lopuksi yhteen. Anna maustua vähintää pari tuntia, mieluiten seuraavaan päivään.